MENUKAART

• Voorgerechten

  Salade met gekonfijte eendenbout en gerookte eend9,15

  Salade met gebakken coquilles en peterselie dressing9,80

  Rundercarpaccio met truffelcrème, rucola en oude kaas10,90

  Bordje Stadstuyn (rundercarpaccio, warme Val Dieu-kaas en gamba’s)12,75

  Papadum gevuld met herfst salade, paddenstoelen en dadels (vegan)8,00

  Lauwwarme geitenkaas met salade en gegratineerd met honing8,95

  Broodplankje met desembrood, gezouten boter en olijfolie5,75

• Soepen

  Romige pompoensoep met krokant gebakken spek (evt. vegetarisch of vegan)6,50

  Mosterdsoep met gerookte zalmsnippers6,50

• Hoofdgerechten

  Buddha Bowl met rijst, kikkererwten, gemarineerde tempeh, tomaat, zoete aardappel (vegan)17,75

  Bladerdeegsoes gevuld met pastinaak, wortel, noten en paddenstoelen en ricotta (vega)17,75

  Gegrilde corvina filet met paksoi en Chinese kool met limoensaus19,25

  Gebakken blanke heilbot met venkel en kappertjessaus21,75

  Varkenshaas met champignon roomsaus18,75

  Op de Green Egg BBQ gegrilde graan gevoerde runder entrecote met Chimichurri23,25

  Gebakken kangoeroe lende met huis gemaakte pepersaus21,25

  Gebakken ossenhaas medaillons met champignon, cherry tomaatjes en ui22,50

  Klassieke kalfssukade met een stamppotje van rauwe andijvie21,25

• Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, salade en huisgemaakte frites

• Kinderen

  Vraag naar onze kindermenukaart (drie gangen)

  13,50